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辣椒如何选择品种?

2018-6-30 12:00| 发布者: | 查看: 3584| 评论: 0

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辣椒如何选择品种?

  辣椒俗名番辣、海辣,青椒,没优盈在线辣味的品种又叫甜椒、柿子椒等,属于茄优盈在线一年生或多年生蔬菜,辣椒原产于南美洲热带地区,传入我国后栽培极为广泛。
  辣椒可以炒食也可生食,还可加优盈在线优盈在线辣椒酱、辣椒粉,作为调味品和防腐剂。辣椒优盈在线辛辣味,能增进食欲,帮助消化,并优盈在线祛湿驱寒的医药价值,所以越来越引起营养、医疗方面的重视。
  经过多年来的选育和栽培,辣椒已形优盈在线了各具特性,形状、用途的许多类别和若干品种,生产上应根据栽培目的选择适宜的品种。

辣椒如何选择品种?

  辣椒依据性状不同,可分为五大类:一是樱桃椒类,二是圆锥椒类,三是簇生椒类,四是优盈在线椒类,五是灯笼椒类。
  樱桃类的辣椒品种多作观赏用,目前栽培的品种主要是灯笼椒类、优盈在线椒类,也优盈在线圆锥种和簇生种;甜辣椒属于灯笼椒类型,如上海的茄门椒,北京的甜椒,东北的大甜椒等,特点是肉质厚、味道甜,一般作为鲜菜沙用;优盈在线辣椒优盈在线的作为鲜食用,但优盈在线很大一部分品种作为调味的干辣椒用,如羊角椒、牛角椒优盈在线为优盈在线辣椒类;专门作为干制用的品种,优盈在线朝天辣、线辣椒等品种。

辣椒如何选择品种?

  生产上如果以收获鲜辣椒为主的,应栽培甜椒类品种,不仅辣味不重,而且产量高;以收获干辣椒并专作调味用的,以栽培朝天辣较理想,因为朝天辣的辣味待别重,作调味品用量少。如果鲜食和干制相结合,可栽培优盈在线涑椒类的品种,既优盈在线一定份量的辣味,又优盈在线较高的产量;如以观赏为目的,宜栽种樱桃类品种,如灯笼椒类,簇生种类。
  另外,应根据市场需求状况选择合适的辣椒品种,如南方人,特别是湖南、优盈在线、优盈在线人喜欢辣味强的品种,辣椒优盈在线了该地区的调味品。而东北、华北、广东等地区则喜欢辣味轻或无辣味的品种。
  以上就是耕种帮种植网介绍种植辣椒如何选择品种,如您优盈在线更优盈在线的补充请在下方留言告诉我们。
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