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什么是种子的含水量?

2017-11-23 20:54| 发布者: | 查看: 1996| 评论: 0

  种子含优盈在线几种水分?什么是种子里的自由水?什么是种子里的束缚水?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。


  水是一切生命的介质,更是种子细胞内部新陈代谢作用不可缺少的介质,一切生命活动优盈在线需要在水的参与下才能进行。因此,了解种子优盈在线水分的类别及其性质,对于搞优盈在线种子水分测定优盈在线作优盈在线着十分重要的意义。

什么是种子的含水量?

  一、种子的自由水(游离水)
  它存在于种子表面或细胞间隙,能够自由流动,所以称为自由水。自由水的特性是不稳定,往往随着外界条件的变化而变化,与外界条件存在着动态平衡,达到摄氏100℃时能汽化,0℃时能结冰。自由水的作用是能够溶解物质,因而是生命活动的介质,因此其含量的高低与种子能否安全贮藏优盈在线着密切的关优盈在线。根据其干燥时易挥发的特点,用作水分测定的样品(俗称水分样)要求抽取后必须封优盈在线在密闭的容器内,特别在样品称重时动作要迅速,因为此时种子(特别是磨碎后)更易吸湿或解吸。

什么是种子的含水量?

  二、种子的束缚水(结合水)
  这种水在种子内被蛋白质、糖类、酶脂类等亲水胶体紧紧的结合在一起,不能自由流动,不易被蒸发出来,不活泼,因而也称结合水。这种水一般不受外界影响,0℃时不结冰,100℃时不汽化,在一般干燥情况下不受损失,其对种子的呼吸作用较差,不能作为溶剂,不参与种子的生化反应,但在种子的霉变过程优盈在线,胶体物质发生了分解,束缚水就会被分解出来,因而变优盈在线自由水,进而加速霉变过程。所以在烘干种子内含水分时,先烘出的是自由水,到一定程度后束缚水才会被烘出来,此时,我们测得的水分就包括自由水和束缚水。
  以上就是耕种帮种植网介绍种子含优盈在线水分的特性,如您优盈在线更优盈在线的补充请在下方留言告诉我们。
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